洛月的部落格

span style=\font-size:16px\將整隻全鴨去頭尾汆燙後，在鴨肉/spanspan style=\font-size:16px\內部填入豬肚、筍乾、福菜及蒜頭，再以約200度油溫入油鍋炸至金黃上色，/span

span style=\font-size:16px\並嚴選彰化花壇鄉知名壺底油膏、冰糖、陳年醬瓜、少許麥芽糖等調味料入砂鍋小火煨煮2小時至軟嫩。

第一吃
上桌前先乾吃，享受乾燒鴨肉本身的甘甜香嫩口感

第二吃
乾吃後，將留下的鴨骨及福菜，加入大骨蔬菜高湯，以小火慢熬製成鍋物，搭配著新鮮蔬菜、/span

span style=\font-size:16px\炸過油條及與此湯頭絕配的炸油條品嚐，整體熬煮過後滿滿的懷舊風味，讓人一次享受多重的滿足口感。/span

span style=\color:#e74c3c\strongspan style=\font-size:16px\黃金海鮮盅/span/strong/span

span style=\color:#000000\span style=\font-size:16px\span style=\font-family:adobe 繁黑體 std b\黃金海鮮盅這道料理，其精華湯底南瓜濃湯是嚴選日本口感綿密的栗子南瓜將其蒸透，與高湯打成泥狀，/span/span/span

span style=\color:#000000\span style=\font-size:16px\span style=\font-family:adobe 繁黑體 std b\並加入烏參、珠貝、蝦仁、大花枝及杏鮑菇等豐富食材燉煮，黃澄澄的色澤非常引人食慾，而且南瓜將海鮮的鮮甜都提出來，/span/span/span

span style=\color:#000000\span style=\font-size:16px\span style=\font-family:adobe 繁黑體 std b\吃起來滿口的鮮、香、濃。/span/span/span